Page 8 - 10 Stories การจัดการของท้องถิ่นเพื่อสร้างความเท่าเทียมในการเข้าถึงอาหาร

ก�รส่งเสริมศักยภ�พชุมชน Stories

ในการขับเคลื่อนระบบอาหารตำาบลยะรัง 4

องค์การบริหารส่วนตำาบลยะรัง อำาเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี

ข้อมูลชุมชน
• 6 หมู่บ้าน 1,721 ครัวเรือน
• ลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบล่ม มีแม่น้า
ำ
ุ
่
่
่
่
่
ปตตานีไหลผานในหมูที 1 และหมูที 2
ั
พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นที่นาและสวนยางพารา

และสวนผลไม้
• อาชีพเกษตรกรรม

สถานการณ์ชุมชน

สถานการณ์เด็กอายุ 0-12 ปี
้
มีภาวะทุพโภชนาการรอยละ 55 (872
ั
้
่
ี
คน) ดงนันจึงจำาเปนตองปรบเปลยน
้
ั
็
ระบบผลิตอาหาร โดยมุ่งเน้นการปลูก
พืชผักปลอดภัยและปศุสัตว์ และส่งเสริม
ให้บริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
กิจกรรม

• ส่งเสริมศักยภาพชุมชนเพิ่มแหล่งผลิต
อาหาร โดยสนับสนุนครัวเรือนต้นแบบ

ปลูกผักปลอดสารพิษ การเลี้ยงเป็ด
และเลี้ยงไก่ไข่ เครือข่ายร่วมขับเคลื่อนกิจกรรม
• อบรมการทำาปุ๋ยหมักเพิ่มศักยภาพ
ชุมชนให้มีความรู้การจัดการ ฮามิ เฮ็งปิยา อายุ 44 ปี อาชีพตีเหล็กทำามีดพร้า มีลูกๆ จำานวน 4 คน อายุ 3-24 ปี
ี
อาหารปลอดภัย ได้รับการสนับสนุนจาก อบต.ยะรัง เล้ยงไก่ไข่ จำานวน 80 ตัว และเป็ดไข่ จำานวน 80 ตัว เป็ดและไก่
เริ่มให้ผลผลิตในเดือนกันยายน 2564 ไข่เป็ด 50 ฟองต่อวัน และไข่ไก่ 20 ฟองต่อวัน ผลผลิตที่ได้

ผลการดำาเนินงาน สมาชิกในหมู่บ้านมาซ้อไปบริโภค ซ่งเป็นที่นิยมเพราะจำาหน่ายในราคาถูก โดยราคาไข่ไก่
ื
ึ
ี

• ครัวเรือนต้นแบบการเล้ยงสัตว์ปีก จำาหน่ายแผงละ 50 บาท ไข่เป็ดจำาหน่ายแผงละ 110 บาท สาเหตุที่สามารถจำาหน่ายในราคา
(ไก่ไข่และเป็ดไข่) จำานวน 1 ครัวเรือน ถกได เนื่องจากผลตอาหารไกและเป็ดได้เอง โดยการปลกหญ้าเนเปยและเอาหญ้ามาหมักกบ

ู
้
ิ
่
ี
ู
ั
มีผลผลิตไข่ไก่ที่จำาหน่ายในชุมชน หยวกกล้วย คลุกกับอาหารสำาเร็จรูป
วันละ 40-50 ฟอง
ำ
ี
ี
• ครัวเรือนต้นแบบปลูกผักแบบไฮโดร- “การเล้ยงไก่ เล้ยงเป็ดทาให้มีรายได้ของเรา ได้ช่วยเหลือเพื่อนบ้าน เราเอาไข่ไปให้ศูนย์กักตัว
ำ
โปนิกส์ ระบบน้าวน จำานวน 3 Covid ในชุมชนครั้งละ 1-2 แผง และวันเสาร์-อาทิตย์ ก็บริจาคไข่ 1-2 แผง ให้โรงเรียนตาดีกา
ครัวเรือน และแบบลังโฟมจำานวน ทำาอาหารกลางวันเด็กจำานวน 100 คน ตอนนี้กำาลังเพาะพันธุ์เป็ดมาลลาร์ด (เป็ดหัวเขียว) เป็น
ี
ี
้
ื
ิ
2 ครัวเรือน ผลผลิตเร่มจำาหน่าย เป็ดตัวใหญ่ จะใหไข่ฟองใหญ่ด้วย ตอนน้ท่บ้านมีอยู่ 20 ตัว และทดลองให้เพ่อนบ้าน
ในชุมชน 1 ครอบครัวไปฟักและทดลองเลี้ยง ตอนนี้เป็ดโตและกำาลังจะออกไข่ เราจะเพาะขยายพันธุ์ไก่
• รายได้จากการขายผลผลิตร้อยละ 10 และเป็ด เพื่อลดต้นทุนการซ้อพ่อพันธ์ แม่พันธ์ ตอนน้ท่บ้านกาลังทาให้เป็นศูนย์เรียนร้ด้าน
ี
ี
ุ
ำ
ำ
ู
ุ
ื
ำ
้
้
บรจาคเข้ากองทุนเด็กกาพราและดอย เกษตรของชุมชน เช่น ทำาระบบน้ำาวนเพื่อปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ทำาโซลาเซลเพื่อลดการใช้ไฟฟ้า
ิ
โอกาสในชุมชน ส่วนอีก 90% ปันผล
ื
และจัดซ้อปัจจัยการเกษตรเพื่อขยาย ให้ชาวบ้านเห็นว่าทำาได้ ตอนนี้ กศน. เกษตรอำาเภอมาดูงานที่บ้าน จากที่เคยลองผิดลองถูก”
ผลต่อไป
7