Page 12 - 10 Stories การจัดการของท้องถิ่นเพื่อสร้างความเท่าเทียมในการเข้าถึงอาหาร

ก�รผลิตอ�ห�รปลอดภัย Stories

สู่การสร้างความมั่นคงทางอาหาร 8

เพื่อขจัดความหิวโหย

องค์การบริหารส่วนตำาบลแว้ง อำาเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส

ข้อมูลชุมชน
• 7 หมู่บ้าน 2,063 ครัวเรือน

• การประกอบอาชีพ เกษตรกรรม (ร้อยละ 70) ได้แก่ ยางพารา
ทุเรียน เงาะ ลองกอง และมังคุด ปศุสัตว์เป็นอาชีพเสริม เช่น
เลี้ยงแพะ วัว ไก่ และเป็ด

กิจกรรม
ี
1. กิจกรรมเล้ยงปลาดุกและเพาะเห็ด เครือข่ายร่วมขับเคลื่อนกิจกรรม
นางฟ้า ศูนย์การศึกษาอิสลามประจำามัสยิด
บ้านกรือซอ นายบาฮารูดิง ลอแม อายุ 43 ปี มีลูกๆ
2. กิจกรรมเล้ยงเป็ดไข่และปลูกผัก 6 คน อายุ 2-14 ปี อาชีพ ทำาสวนยางพารา
ี
ุ
ุ
ศูนย์การศึกษาอิสลามประจำามัสยิดบ้านกูวา เป็นสมาชิกกล่มจิตอาสาบ้านกรือซอ ภายในกล่ม
ี
สถานการณ์ชุมชน 3. กิจกรรมเล้ยงไก่ ศูนย์การศึกษา มีสมาชิกทั้งหมด 15 คน โดยร่วมกันทำากิจกรรม
ี
ข้อมูลจาก รพ.สต. ระบุว่าปี 2564 อิสลามประจำามัสยิดบ้านฆอเลาะทูวอ ปลูกผักสวนครัว การเล้ยงปลา การทำาปลาส้ม

4. กิจกรรมเล้ยงไก่ไข่ เล้ยงเป็ดและ
ี
ี
ี
ึ
ตาบลแว้ง พบหญิงต้งครรภ์ ที่มีภาวะซีด ปลูกผัก กลุ่มโรงเรียนชาวนา โดยบาฮารูดิงมีการเล้ยงปลาดุก ปลาตะเพียน ซ่ง
ั
ำ
ร้อยละ 22.95 เด็กอายุ 0-5 มีภาวะผอม 5. กิจกรรมปลูกผัก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ทำามาแล้วกว่า 2 ปี ผลผลิต จำาหน่ายให้กับโรงเรียน
ร้อยละ 6.28 เด็กอายุ 0-5 มีภาวะเต้ย จำานวน 2 ศูนย์ ตาดีกา และศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ราคา กิโลกรัมละ
ี
ร้อยละ 6.90 เด็ก 6-14 ปี มีภาวะน้ำาหนักเกิน 50 บาท และจำาหน่ายให้กับเพื่อนบ้าน ราคา
ภาวะอ้วน ร้อยละ 3.67 และนักเรียนที่มา กิโลกรัมละ 60 บาท “มีความสุขเมื่อได
้
เรียนศาสนาในวันเสาร์และอาทิตย์ ไม่มี ร่วมทำากิจกรรมกับเพื่อน ได้แลกเปล่ยนความร้
ู
ี
อาหารเที่ยงรับประทาน เนื่องจากไม่มีงบ ผลการดำาเนินงาน การเลยงปลาเล้ยงงาย ลกกไดกน ไม่ตองซอ..
ี
้
่
ี
้
ิ
้
ื
้
ู
็
ประมาณสนับสนุน ดังนั้นชุมชนได้เล็ง 1. ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผู้ปกครองช่วย ขายได้ด้วย นักเรียนได้กินอาหารที่กลุ่มทำาเอง”
เห็นว่าควรน้อมนำาหลักปรัชญาเศรษฐกิจ กันลงแรงและลงทุนจัดหาอุปกรณ์ในผลิต
พอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการทำา อาหารปลอดภัย ได้แก่ รางไม้ไผ่สำาหรับปลูกผัก
ิ
ั
ี
ุ
้
เกษตรเพื่อให้มีแหล่งอาหาร 2. ชมชนบรจาคอาหารสำาหรบเลยง
ที่ปลอดภัยประกอบอาหาร สัตว์ 3. ความร่วมมือร่วมใจของคนในชุมชน

กลางวันในโรงเรียนตาดีกา และสมาชิกในกลุ่มทั้ง 6 กลุ่ม ดำาเนินกิจกรรม
และศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก รวมทั้ง การเล้ยงปลาดุกและเพาะเห็ด นางฟ้า เลยงไก่ไข่
้
ี
ี
ส่งเสริมให้เด็กปลูกผักกินเอง เป็ดไข่ และการปลูกผัก
ุ
เพื่อมีแหล่งอาหารที่ปลอดภัย 4. การแบ่งปันอาหาร ทำาให้สมาชิกกล่ม
ี
บริโภค อีกทั้งเพื่อเป็นแหล่ง เครือข่ายที่ร่วมกิจกรรมการเล้ยงปลาดุกและ
อาหารสำาหรับคนในชุมชน เพาะเห็ด นางฟ้า เลี้ยงไก่ไข่ เป็ดไข่ และการ
ปลูกผัก มีกำาลังใจในการทำางาน

11