Page 5 - 10 Stories การจัดการของท้องถิ่นเพื่อสร้างความเท่าเทียมในการเข้าถึงอาหาร
P. 5
ส่งเสริมระบบความมั่นคงทางอาหาร
Stories อ�ห�รปลอดภัยและโภชน�ก�รสมวัย
1
องค์การบริหารส่วนตำาบลปูยุด อำาเภอเมือง จังหวัดปัตตานี
สถานการณ์ชุมชน ข้อมูลชุมชน
• 50 ครัวเรือน ร้อยละ 2.0 ยากจน • 7 หมู่บ้าน 2,004 ครัวเรือน
• เด็กอายุน้อยกว่า 5 ปี ทุพโภชนาการ • อาชีพหลัก เกษตรกรรม: ทำานา (นาปี)
ู
ี
เต้ยแคระเกร็น มีปัจจัยมาจากความร้ • พื้นที่ราบ กึ่งเมืองกึ่งชนบท
และตัวเด็ก เช่น อายุ การด่มนมแม่
ื
ในช่วง 4 เดือนแรก เพศ น้าหนัก
ำ
แรกคลอด พฤติกรรมการบริโภคอาหาร
ของเด็กและภาวะเศรษฐกิจครอบครัว
• สถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด
ประชากรวัยแรงงานตกงานร้อยละ 20
ส่งผลต่อเศรษฐกิจครัวเรือน
• การเข้าถึงแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทาง
โภชนาการน้อย
กิจกรรม เครือข่ายร่วมขับเคลื่อนกิจกรรม
• ส่งเสริมการเลี้ยงไก่ไข่
และเลี้ยงเป็ดชวา อัซนะห์ กะลูแป อายุ 57 ปี อาชีพขายอาหาร
• การปลูกผักและ ปรุงสุก (ข้าวต้ม) ครอบครัวอยู่กัน 3 คน ร่วม
เพาะเห็ดนางฟ้า กิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้ากับเพื่อนบ้านอีก 1 คน
• ตลาดนัดเกษตรอินทรีย์ เห็ดนางฟ้า เร่มให้ผลผลิตเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม
ิ
2564 เฉลี่ยวันละ 1-2 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ
50 บาท ให้กับร้านอาหาร และรถพ่วงสามล้อ
ขายปลาในชุมชน
“ด้วยใจท่ชอบเกษตร มีความสุขทางานน้
ี
ี
ำ
ำ
ผลการดำาเนินงาน ทาแล้วสนุก การเพาะเห็ดนางฟ้าเป็นกิจกรรม
ื
• ผลผลิตไข่ไก่ ไข่เป็ด พืชผัก ดีต่อหมู่บ้าน หมู่บ้านได้ซ้อกินไม่ต้องซื้อของ
สวนครัวและเห็ดนางฟ้า จากรถโชเล่ เราเก็บเอง ขายเองที่บ้าน ชาวบ้าน
ปลอดสารพิษใช้บริโภค รู้เค้าก็มาซื้อ เราไม่ใส่สารเคมี เราทำาบัญชีและ
ในครัวเรือนที่ร่วมกิจกรรม เก็บเงินท่ขายได้ไปซ้อก้อนเห็ดใหม่ต่อทาอย่าง
ื
ี
ำ
• การขายผลผลิตอาหารปลอดภัย ต่อเน่อง เราจะแบ่งงานกับเพ่อนช่วยกันรดนา
ื
้
ื
ำ
ในเพจ อบต.ปูยุด และรถหาบเร่ในหมู่บ้าน เก็บเห็ด ตอนน้ อบต.ได้สนับสนุนให้ปลูกผัก
ี
• เอกชนบริจาคที่ดิน 50 ตารางวา สนับสนุน
กิจกรรมเพาะเห็ด สลัดต่อ ทำาพื้นที่ใกล้ๆ กับโรงเพาะเห็ด”
4
