Page 54 - รายงานประจำปี ๒๕๕๗ ศูนย์องค์รวมเพื่อการศึกษาและบำบัดโรคมะเร็ง คณะแพทยศาสตร์
P. 54

Ÿ
                                                         â
                                                              —
                                                             Á
                                                                  å
                                                         Ÿ
                                                       ¡“√¡–‡√ß°∫»π¬ HOCC
                                                         —
                                                   ‡√Õß : ®°√æπ∏  √μπæπ∏,  ∑欫√√≥  Õ√≠¥√
                                                            —
                                                                   å
                                                                å
                                                       —
                                                    ◊
                                                           å
                                                                 ‘
                                                                        —
                                                    Ë
                                                              —
                                                                ÿ
                                          —
                      “√„πº°º≈‰¡                            â
                            à
                     ™«¬μ“π¡–‡√ß
                                                                                     Á
                                                â
                     (Anti-cancer compound in vegetable and fruits)

































                                                    Ÿ
                                          ì
                                                                              ◊
                                                                                     ‘
                                               â
                                 Á
                                                                                             ‘
                                                                                                 â
                                                                      Ÿ
                           ‚√§¡–‡√ß (Cancer) ‡ªπ‚√§„°≈ ®–∂°°”®¥‰¥‚¥¬ “√μ“πÕπ¡≈Õ √– §Õ  ®“°æƒμ°√√¡°“√∫√‚¿§∂ß√Õ¬≈–†30
                                                        —
                                                                        ‘
                                                                     ÿ
                                                                                                ÷
                                                           â
                                                                 â
                                              —
                      —
                                                             Ë
                     μ«¢Õß¡π…¬·≈–‡ªπ “‡Àμ°“√쓬Õπ¥∫ (Antioxidant)†∑¡„πº°·≈–º≈‰¡∑«‰ª ∑«“æƒμ°√√¡°“√∫√‚¿§∑¥ “¡“√∂≈¥
                                                              ’
                                                                        â
                                                                               à
                                            —
                                       ÿ
                                                                                           ‘
                           ÿ
                                                                                   ‘
                                                                         —
                                                                                               Ë
                             å
                                                                         Ë
                                                                —
                                                                                                ’
                                  ì
                                                             ’
                                                                                               ’
                                               à
                                                          å
                                                                                  ’
                                                                                  Ë
                                                                                               â
                                                                                                ÷
                                                                           â
                                                                           Ÿ
                       ÷
                     ÀπߢÕߧπ‰∑¬  Õߧ°“√Õπ“¡¬‚≈°§“¥«“ »“ μ√“®“√¬  Thomas  A.  Sellers  º §«“¡‡ ¬ß¢Õß°“√‡°‘¥¡–‡√߉¥∂ß√Õ¬≈–†30
                                                                                                  â
                       Ë
                                  å
                                        —
                                                                                             Á
                                                                                È
                                                         Ÿ
                                      ï
                        ’
                                                                              —
                                                                                                  â
                                                                                           —
                                                                                                      ‘
                                                           å
                                                                                —
                                                                        ÿ
                     ®–¡ºª«¬√“¬„À¡‡æ¡¢πª≈–· π√“¬·≈– Õ”π«¬°“√»π¬°“√ªÕß°π·≈–§«∫§¡‚√§ ¥ßππ°“√√∫ª√–∑“πº°·≈–º≈‰¡∫“ß™π¥
                                    ÷
                                                                 —
                                à
                                  Ë
                                  ‘
                                    È
                         â
                         Ÿ
                                                                                    —
                                                              Ñ
                          É
                                                                    à
                                                                              ’
                                                                          ◊
                                                                              Ë
                                 Ë
                               ÷
                               È
                                                                                             ÷
                                                                                              ÿ
                                 ◊
                      ’
                                                                                                   â
                     ¡·π«‚π¡‡æ¡¢π‡√Õ¬Ê ‚¥¬ “√°Õ¡–‡√Áß®– ¡–‡√ß (Florida, USA) °≈à“««“ °“√‡≈Õ° ∑¡°“°„¬ª√¡“≥¡“°†´ßÕ¥¡‰ª¥«¬ “√
                             Ë
                             ‘
                          â
                                                    Á
                                                                               ’
                                         à
                                                                                             Ë
                                                                                     ‘
                          ‘
                                                                                   Ÿ
                        â
                     ∑”„À‡°¥ “√Õπ¡≈Õ √– (Free radicals)†‰ª √∫ª√–∑“πÕ“À“√·≈–°“√ÕÕ°°”≈—ß°“¬ μ“πÕπ¡≈Õ √–·≈– “√μ“π¡–‡√ß  ®ß ÷
                                                                              â
                                                                                  ÿ
                                                                                                   Á
                                                  —
                                                                                              â
                                 ‘
                                Ÿ
                                                                                     ‘
                               ÿ
                                                                                                    —
                                                                                              â
                                                                                      —
                                                                                            Á
                                                                          —
                                                                        Ñ
                                                              à
                             —
                                         à
                                                   ì
                                     —
                                                           —
                                  ÿ
                                              à
                          ‘
                     ∑”ªØ‘°√¬“°∫‚¡‡≈°≈ ”§≠„π√“ß°“¬‡™π ‡ªπ¡“μ√∞“πÀ≈°Õ¬“ß·√°¢Õß°“√ªÕß°π  “¡“√∂ªÑÕß°π‚√§¡–‡√߉¥   “√„πº°·≈–
                           ‘
                                                       Á
                                                                                         Á
                                                                                 â
                                                                                 à
                                       à
                                                                                    â
                                                                                          ’
                                                                                          Ë
                                          â
                                           ‘
                             —
                                                               —
                                                                           à
                        ’
                                                                        Á
                                                                    —
                     ‚ª√μπ ‰¢¡π ·≈–¥‡Õπ‡Õ °Õ„À‡°¥§«“¡ ‚√§¡–‡√ß  ‡™π‡¥¬«°∫ ∂“∫π¡–‡√ß·Àß º≈‰¡™«¬μ“π¡–‡√ß∑ ”§≠‰¥·° à
                                                                                               â
                                                          à
                                   Á
                                  ’
                                                             ’
                                                                                             —
                                                                                         —
                                                                                           ’
                                                                                            ’
                                                                                       à
                                                                                       ÿ
                                                                          Ë
                           à
                                                                          ’
                                                              â
                                 Ë
                                 ÷
                               å
                     ‡ ¬À“¬μÕ‡´≈≈  ´ß “√Õπ¡≈Õ √–‡À≈“π ™“μæ∫«“ ª®®¬∑∑”„À‡°¥‚√§¡–‡√ß¡“°∑ ¥ ÿ  1) °≈¡º°¡  ‡™π ∫∑√∑ º°‚¢¡
                                                                      Á
                                                                                                    —
                       ’
                                                                                                ’
                                                                ‘
                                                                                                  Ÿ
                                                           ’
                                                    ‘
                                                      à
                                       Ÿ
                                               ’
                                              à
                                               È
                                         ‘
                                                                                              à
                                                          —
                                                           Ë
                                      ÿ
                                                        í
                                                      30  ¢“«§≥–·æ∑¬ ‡¥Õπ°π¬“¬π  57
                                                                 —
                                                               ◊
                                                              å
                                                          à
             54     รายงานประจำาปี 2557  ศูนย์องค์รวมเพื่อการศึกษาและบำาบัดโรคมะเร็ง
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59