Page 56 - รายงานประจำปี ๒๕๕๗ ศูนย์องค์รวมเพื่อการศึกษาและบำบัดโรคมะเร็ง คณะแพทยศาสตร์

Ë
Á
—
—
’
—
Á
◊
Ë
’
‘
÷
ÿ
‡´≈≈å¡–‡√ß ≈¥√–¥∫§≈Õ‡√ ‡μÕ√Õ≈ ·≈– ·≈–√ß ‡æÕ°“√√°…“¡–‡√ß ·≈– “¡“√∂ ‚ª√μπ BAX ´ß®–À¬¥°“√‡®√≠¢Õ߇´≈≈ å
â
Ÿ
‘
â
‘
â
Á
÷
ÿ
â
Ë
å
—
å
°√–μπ√–∫∫¿¡§¡°π‰¥ â ‡ª≈¬π‡´≈≈¡–‡√ß„À‡ªπ‡´≈≈ª°μ‰¥ â ¡–‡√߉¥ °“√»°…“„πÀÕß∑¥≈Õßæ∫«“ à
’
ì
Á
ÿ
â
‘
Ë
◊
—
’
ä
’
Á
æ√°·≈–æ√°‰∑¬ ¡ “√∑ ”§≠ §Õ ◊ 5) ‡¡≈¥∏≠晆‡™π ¢“«‚Õμ “¡“√∂¬∫¬ß°“√‡®√≠¢Õ߇´≈≈¡–‡√Áß
È
—
â
—
—
‘
‘
à
å
å
â
◊
â
‘
å
â
å
’
à
Ë
◊
Ë
÷
·§ª‰´´π†(Capsaicin)†™«¬μ“π‡´≈≈ ∫“√‡≈¬ ¢“«‚æ¥ ¢“« “≈†‡πÕß®“°‡¡Õ°“° μÕ¡≈°À¡“°‰¥√Õ¬≈– 98 °“√»°…“„πÀπ Ÿ
â
â
à
Ÿ
’
â
Ë
—
Á
’
à
Ë
È
◊
¡–‡√߉¥ â „¬¢Õß晇À≈“π·μ°μ«∑≈”‰ ®–‡ª≈¬π æ∫«“≈¥¢π“¥‡πÕßÕ°¡–‡√ߪե™π¥·æ√ à
’
‘
Á
◊
à
È
‘
’
ì
‘
’
’
à
‘
à
¢ß·≈–¢“†æ∫«“ ¢“¡ “√‡§¡ ‡ªπ°√¥∫‘«‰∑√° (Butyric Acid) ∑¡ƒ∑∏ °√–®“¬ ß (Highly Metastatic Lewis Lung
’
Ë
Ÿ
à
Ï
â
â
’
Ñ
Á
ÿ
’
Ë
â
å
â
â
‘
∏√√¡™“μ∑°√–μπ‡Õπ‰´¡°≈쓉∏‚π-‡Õ - μ“π¡–‡√ß‚¥¬‡©æ“–„π·ªß¢“«‚楡°√¥ Carcinoma) ‰¥√Õ¬≈– 42 ≈¥°“√·æ√ à
Ÿ
å
Á
ì
‘
à
Ÿ
—
â
ÿ
Ñ
â
∑√“π ‡øÕ√‡√ (GST) ‡ªπ “√μ“πÕπ¡≈ Õ–¡‚π¡“°¡“¬ ªÕß°π¡–‡√ß·≈–¶“‡´≈≈ °√–®“¬√Õ¬≈– 56
—
à
Õ √–™«¬„π°“√ªÕß°π¡–‡√ß ‚¥¬‡©æ“– ¡–‡√߉¥ â ·¡«“‚√§¡–‡√ß®–¡§«“¡ ¡æπ∏ å
Á
Á
à
‘
’
â
—
—
Á
Ñ
‘
å
‘
—
’
à
’
Ë
à
—
à
Á
å
¡–‡√ß√߉¢ «π¢ß¡ “√ 6-®π‡®Õ√Õ≈ 6) ‡∫Õ√√†‡™π √“ ‡∫Õ√√ °∫ “√°Õ¡–‡√ßÀ≈“¬™π‘¥ ·μ‚√§¡–‡√ß Á
’
à
Á
Ë
à
å
à
Ï
’
å
(Gingerol) ´ß¡ƒ∑∏„π°“√μ“πÕπ¡≈Õ √– μ√Õ‡∫Õ√√’ ∫≈‡∫Õ√√’ ‡™Õ√√’†‡∫Õ√√ ¥” «π„À≠¬ß‰¡¡ “‡Àμ∑™¥‡®π†°“√¥·≈
‘
Ë
Ë
à
Ë
‘
à
ÿ
÷
—
â
å
—
Ë
Ë
å
Ÿ
Ÿ
ÿ
’
’
Ÿ
’
Ë
’
Ÿ
‘
Ÿ
Á
·≈–‡ √¡¿¡§¡°π ®–¡ “√μ“π¡–‡√ß„πª√¡“≥ ß ·≈–¬ß¡ √—°…“ ¢¿“æ√“ß°“¬‚¥¬√«¡„À·¢ß·√߬ա
—
‘
—
’
â
‘
â
’
ÿ
ÿ
à
à
â
Á
à
’
—
Ë
’
‘
à
¢¡π™π ¡ “√‡§¡’ ‡À≈Õß ‡√¬°«“ °√¥Õ≈≈“®°(Ellagic Acid) ∑®–∑”≈“¬ ‡ªπº≈¥μÕ√“ß°“¬†‡™π °“√√∫ª√–∑“π
à
’
—
◊
’
ì
È
’
‘
à
—
â
å
Ÿ
å
’
â
Ÿ
ÿ
‘
—
Á
â
‡§Õ√§¡π (Curcumin) ¡ƒ∑∏μ“πÕ“°“√ ‡´≈≈¡–‡√ß„À쓬 Õ“À“√„À∂° ¢≈°…≥– ¡ “√Õ“À“√§√∫∂«π
’
Ï
‘
â
—
—
Õ°‡ ∫ ™à«¬¬∫¬ß‡Õπ‰´¡ Cyclooxygenase- 7) ™“‡¢¬«†¡ “√†Polyphe- ‡≈¬ßÀ√Õ≈¥°“√∫√‚¿§Õ“À“√‰¢¡π ß Ÿ
‘
—
Á
’
å
’
Ë
’
—
È
◊
Ë
’
‘
à
å
◊
’
2 (COX-2) ŒÕ√‚¡π Prostaglandins ·≈– nol†·≈–†Flavonoids†À√Õ∑‡√¬°«“§“‡∑™π °“√ÕÕ°°”≈—ß°“¬ ¡”‡ ¡Õ √«¡∂ß°“√æ°ºÕπ
÷
Ë
à
—
÷
Ë
â
ì
Ÿ
Á
’
Ë
‘
—
Ñ
Leukotrienes „π°“√ªÕß°π¡–‡√ß ·≈– “√ (Catechin) ´ß‡ªπ “√μ“πÕπ¡≈Õ √–∑ ·≈–ºÕπ§≈“¬§«“¡μ߇§√¬¥®–∑”„À¡ ’
÷
’
â
ÿ
à
—
È
—
Á
È
—
‘
Ÿ
—
ÿ
ÕÕ°ƒ∑∏¬∫¬ß°“√‡μ∫‚μ¢Õ߇´≈≈‡πÕßÕ° ”§≠ “¡“√∂¬∫¬ß‡´≈≈¡–‡√߉¥ ®“°ß“π ¢¿“淢߷√ß ¡∫√≥μÕ °∫‚√§¡–‡√ß Á
â
È
Ÿ
å
Á
à
◊
å
Ï
‘
—
â
—
å
À≈“¬™π¥ Õ“®°√–μπ„À‡°¥°≈‰°°“√쓬 «®¬¢Õß ∂“∫π¡–‡√ß·Àß™“μª√–‡∑»≠ªπ ·≈–‚√§¿¬‰¢‡®∫Õπ‰¥ •
‘
Á
ÿ
‘
—
â
à
’
Ë
‘
ÿ
‘
—
É
â
Ë
◊
â
—
â
Á
—
à
Ñ
’
â
„π‡´≈≈¡–‡√Áß·≈–¬∫¬ß°√–∫«π°“√ √“ß ·≈–®π æ∫«“™“‡¢¬« “¡“√∂ªÕß°π°“√
—
È
’
å
—
À≈Õ¥‡≈Õ¥„À¡„À°∫‡´≈≈¡–‡√ß (Angio- ‡°¥¡–‡√ß·≈–¬ß “¡“√∂‡ª≈¬π‡´≈≈¡–‡√ß Á
å
‘
—
Á
’
Ë
å
Á
◊
—
â
à
‘
â
å
ì
Ÿ
â
Á
—
genesis) ¥√.™“√Õπ ·¡§‡§π𓠻𬫮¬ „À‡ªπ‡´≈≈ª°μ‰¥ â ‡Õ° “√Õ“ßÕß ‘
å
‘
Á
å
Ñ
—
ì
¡–‡√ÁߧÕ√° (Cork Cancer Research 8) ‡À¥ ‡ªπÕ“À“√ªÕß°π¡–‡√ß Á Kolonel LN, et al. Vegetables, fruits, legumes
and prostate cancer: a multiethnic case-con-
—
Centre) „π‰Õ√·≈π¥ æ∫«“ “√‡§Õ√§¡π ∑‰¥√∫°“√¬Õ¡√∫°π∑«‰ª ‚¥¬‡©æ“–‡À¥
Ÿ
‘
Ë
Ë
’
—
—
å
å
—
â
à
å
Á
‘
‘
å
â
“¡“√∂¶“‡´≈≈¡–‡√ßÀ≈Õ¥Õ“À“√„πÀâÕß ÀÕ¡ “¡“√∂‡ √¡¿¡μ“π∑“π¢Õ߇´≈≈ å trol study.†Cancer Epidemiology, Biomarkers
Ÿ
à
Á
& Prevention†2000;9(8):795-804.
—
å
—
—
Ë
È
‘
â
—
à
ÿ
∑¥≈Õ߉¥¿“¬„π 24 ™«‚¡ß À≈ß®“°ππ®– √“ß°“¬∫”√߇≈Õ¥≈¡ π°«∑¬“»“ μ√æ∫«“ à
◊
â
ÿ
‘
—
à
Á
Á
â
‘
°√–μπ„À‡°¥ ≠≠“≥«“‡´≈≈쓬·≈«‡æÕ ‡À¥‰√™ ‡À¥™μ“‡°–†‡À¥‰¡μ“‡°– ¡ “√ Jain MG, et al. Plant foods, antioxidants, and
å
Á
◊
Ë
â
‘
’
‘
å
Ë
â
—
Ÿ
‘
’
„À‡´≈≈‡√¡¬Õ¬μ«‡Õß μ“π¡–‡√ß„πª√¡“≥ ß ¡°“√∑¥≈Õß„À â prostate cancer risk: findings from case-
â
à
Á
‘
Ë
4) ∂«μ“ßʆ‡™π ∂«‡¢¬« ∂« μ«°π “√ °¥®“°‡À¥‰¡μ“‡°– æ∫«“ à control studies in Canada.†Nutrition and
—
—
Á
Ë
à
å
à
—
—
’
Ë
—
—
Ë
‡À≈Õß ∂«¥” ∂«·¥ß ∂«≈ ß æ∫«“¡ “¡“√∂°”®¥¡–‡√߉¥∂ß√Õ¬≈– 90†„π‡À¥ Cancer†1999;34(2):173-184.
à
Ë
—
‘
Á
â
’
—
—
â
÷
◊
Á
Ë
“√μ“π‚ª√μ‡Õ (Protease inhibitor) ‰¡μ“‡°– ª√–°Õ∫¥«¬‚æ≈·´§§“‰≈∑ å Flood A, et al. Fruit and vegetable intakes and
â
’
â
’
Ë
◊
Ë
â
‘
’
Ÿ
à
Õπ‚π´∑Õ≈ (Inositol) ‡Œ°´“øÕ ‡øμ ∑™Õ«“ ‡∫μ“-°≈·§π (Beta-Glucan) ´÷ß Ë the risk of colorectal cancer in the Breast Can-
‘
â
‘
â
‘
’
à
ÿ
(Hexametaphosphate) ·≈–®‡π ‡μÕπ ™«¬°√–μÿπ√–∫∫¿¡§¡°π cer Detection Demonstration Project follow-up
—
Ÿ
ô
î
Ë
å
’
â
‘
â
Á
’
◊
È
(∑”„À‡ π‡≈Õ¥∑‰ª‡≈¬ß‡´≈≈¡–‡√ßμ∫≈ß) 9) ·Õª‡ª≈ º≈°“√«®¬æ∫«“ à cohort.†The American Journal of Clinical Nutri-
’
—
tion†2002;75(5):936-943
—
‘
‘
—
’
„πª√‘¡“≥ ß´ß “¡“√∂¬∫¬ß°“√‚μ¢Õß «μ“¡π´„π·Õª‡ª≈ “¡“√∂¬∫¬ß°“√‡°¥
ô
‘
î
Ÿ
÷
Ë
—
È
—
È
å
Ë
â
Á
‡´≈≈¡–‡√߉¥†„π∂«‡À≈Õß¡ “√‰ø‚μ “√°Õ¡–‡√ß ∑”≈“¬‡´≈≈¡–‡√ß·≈–∑”„À â Sengupta A, et al. Allium vegetables in cancer
—
’
å
Á
◊
à
Á
å
÷
å
ì
Á
‡Õ ‚μ√‡®π†(Phytoestrogen)†®ß “¡“√∂ ‡´≈≈¡–‡√ß°≈“¬‡ªπ‡´≈≈ª°μ ‘ prevention: an overview.†Asian Pac J Cancer
’
Ë
—
’
Ë
à
—
à
¬∫¬ß¡–‡√Áß∑‡°¬«¢Õß°∫ŒÕ√‚¡π ‡™π ¡–‡√ß Á 10)Õßπ·¥ß “√ °¥®“°Õßπ Prev.†2004;5(3):237-245.
—
ÿ
—
à
ÿ
â
å
È
å
â
à
‡μ“π¡ ¡–‡√ß¡¥≈° ¡–‡√ßμÕ¡≈°À¡“°‰¥ ‰«π·¥ß ‡√ ‡«Õ√“∑√Õ≈ ™«¬¬∫¬ß°“√
â
Á
Á
Ÿ
Ÿ
—
à
È
—
â
Á
‘
◊
—
®“°ß“𫮬¢Õß Dr. Ann Kennedy†æ∫«“ Õ°‡ ∫¢ÕßÀ≈Õ¥‡≈Õ¥„π°Õπ¡–‡√ß ·≈– Walters DG,et al. Cruciferous vegetable con-
—
à
—
‘
ÿ
Ñ
ì
‘
Á
‘
—
Ë
’
à
ÿ
∂«¡§≥ ¡∫μ„π°“√ªÕß°π°“√‡°¥¡–‡√ß ‡ªπ “‡Àμ„À¡–‡√ß°√–®“¬ ·≈–™«¬‡æ¡ sumption alters the metabolism of the dietary
Á
â
Ë
—
„π μ«∑‰¥ “√°Õ„À‡°¥¡–‡√ß ∑”„À‡´≈≈ ‚ª√μπ∑§«∫§¡°“√‡®√≠¢Õß°Õπ¡–‡√ß Á carcinogen. Carcinogenesis. 2004 Sep; 25(9):
’
â
’
ÿ
å
à
‘
â
â
â
Ë
Á
—
å
’
Ë
‘
1659-69.Epub 2004 Apr 8.
â
Á
â
’
’
¡–‡√ß‚μ™“≈ß ≈¥º≈¢“߇§¬ß¢Õß°“√„™¬“ ‚¥¬º“π°“√∑”ß“π¢Õß‚ª√μπ P21 ·≈–
â
à
32 ¢“«§≥–·æ∑¬ ‡¥Õπ°π¬“¬π 57
à
å
◊
—
56 รายงานประจำาปี 2557 ศูนย์องค์รวมเพื่อการศึกษาและบำาบัดโรคมะเร็ง