Page 126 - รายงานประจําปี ๒๕๕๖-๕๘ ผลการดําเนินงานด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา สำนักวิจัยและพัฒนา

125

ตารางที่ 11.8 ศูนยเรียนรูและวิจัยดานฮาลาลที่ไดรับการสนับสนุนการจัดตั้งและมีกิจกรรมการพัฒนาดานฮาลาล
ในป 2556-2558

ลําดับ โครงการ วัน/เดือน/ป  สถานที่
1 หนวยวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ป 2556 คณะอุตสาหกรรมเกษตร
(ผลิตภัณฑอาหารฮาลาล) ม.อ. วิทยาเขตหาดใหญ

2 หนวยปฏิบัติการวิทยาศาสตรเนื้อสัตวฮาลาล ป 2556 คณะทรัพยากรธรรมชาต
ิ
(การเชือดและชําแหละเนื้อสัตวฮาลาล) ม.อ. วิทยาเขตหาดใหญ

3 โครงการผลิตพันธุแพะเนื้อเพื่อเปนวัตถุดิบฮาลาล ป 2557 คณะทรัพยากรธรรมชาติ
ปที่ 3 ม.อ. วข.หาดใหญ
4 ศูนยเรียนรูเพื่อสงเสริมและพัฒนาการเลี้ยงแพะ พ.ย. 2556 – ก.ย. 2557 แผนกวิชาเทคโนโลยีการเกษตร
ั
ครบวงจรตนแบบในจังหวดปตตานีเพื่อรองรับ คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี
อุตสาหกรรมอาหารฮาลาล (2557) ม.อ. วข.ปตตานี
5 ศูนยเรียนรูเพื่อสงเสริมและพัฒนาการเลี้ยงแพะ ต.ค. 2557 – ก.ย. 2558 แผนกวิชาเทคโนโลยีการเกษตร
ครบวงจรตนแบบในจังหวดปตตานีเพื่อรองรับ คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี
ั
อุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ปท 2 ม.อ. วข.ปตตานี
ี่
6 โครงการถายทอดเทคโนโลยีการผลิตแพะครบ ต.ค. 2557 – ก.ย. 2558 ศูนยเรียนรูเพื่อสงเสริมและพัฒนาการ
วงจรสําหรับเกษตรกรจังหวัดชายแดนภาคใต เลี้ยงแพะครบวงจรตนแบบในจังหวัด
ปตตานีเพื่อรองรับอุตสาหกรรมอาหาร
ฮาลาล
7 โครงการศูนยวิจัยและถายทอดเทคโนโลยีการผลิต ต.ค. 2557 – ก.ย. 2558 แผนกวิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะ
โคเนื้อเพื่ออุตสาหกรรมอาหารฮาลาล วิทยาศาสตรและเทคโนโลยี
ม.อ. วข.ปตตานี
8 โครงการโรงงานตนแบบหนวยวิจัยและพัฒนา ป 2558 คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ุ
ผลิตภัณฑอาหารฮาลาล คณะอตสาหกรรมเกษตร

รูปที่ 11.5 กิจกรรมการสนับสนุนกอตั้งศูนยเรียนรูและวิจัยดานฮาลาล

11. การพัฒนาระบบมาตรฐานฮาลาล
สถาบันฮาลาล ไดดําเนินงานรวมกับคณะกรรมการอิสลามประจําจังหวัด ในการพัฒนาระบบมาตรฐานฮาลาล
รายละเอียดดังแสดงในตารางที่ 11.9