Page 125 - รายงานประจําปี ๒๕๕๖-๕๘ ผลการดําเนินงานด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา สำนักวิจัยและพัฒนา

124

ความรวมมือเพื่อการพัฒนาระหวางประเทศ และสําหรับในป 2557 สถาบันฮาลาลไดเนนการใหบริการวิชาการในดานการตรวจ
วิเคราะหคุณภาพผลิตภัณฑ รายละเอียดแสดงในตารางที่ 11.5

ตารางที่ 11.5 กิจกรรมบริการวิชาการดานการพัฒนาดานฮาลาล ประจําป 2557
ลําดับ โครงการ วัน/เดือน/ป  สถานที่

1 โครงการบริการตรวจวิเคราะหคณภาพผลิตภัณฑ ธ.ค. 2556 – พ.ย. 2557 จังหวัดสงขลาและจังหวัด
ุ
อาหารเพื่อการรับรองมาตรฐานจงหวดสงขลาและ ใกลเคียง
ั
ั
จังหวัดใกลเคียง
2 โครงการบริการตรวจวิเคราะหคณภาพผลิตภัณฑเพื่อ เม.ย. 2557 – เม.ย. 2558 3 จังหวดชายแดนใต 
ั
ุ
การรับรองมาตรฐานฮาลาลปท 2

ี่
3 โครงการ "การตรวจวิเคราะหชนิดเนื้อในสวนผสม ต.ค. 2557 – ก.ย. 2558 จังหวัดสงขลาและจังหวัด
ผลิตภัณฑอาหารฮาลาล" ใกลเคียง

8. การพัฒนาระบบมาตรฐานฮาลาล
สถาบันฮาลาลไดดําเนินงานรวมกับคณะกรรมการอิสลามประจําจังหวัดและหนวยงานที่เกี่ยวของ ในการจัดประชุม
สัมมนาเพื่อพัฒนาระบบมาตรฐานฮาลาล (ตารางที่ 11.6)

ตารางที่ 11.6 กิจกรรมการพัฒนาระบบมาตรฐานฮาลาล ในระหวางป 2556-2558

ลําดับ โครงการ วัน/เดือน/ป  สถานที่

1 สัมมนาพัฒนาแนวทางการใหการรับรองมาตรฐาน 26 - 29 มิ.ย. 2556 โรงแรมอาวนางปริ๊นวิว รีสอรท แอนด
สปาฮาลาล สปา จ.กระบี่
2 การประชุมสัมมนาฝายรับรองฮาลาลของคณะ 8 ก.ย. 2556 ศูนยประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัต ิ
ั
ั
กรรมการอิสลามประจําจังหวดใน 14 จังหวดภาคใต ครบ 60 ป ม.อ.
เรื่อง “แนวทางในการรับรองบริการฮาลาลเพื่อสราง
โอกาสใหมใหกับนักธุรกิจ”
ิ
3 เรื่อง “วิพากษขอปฏิบัตที่ดีสําหรับสถาน 16 ก.พ. 2558 โรงแรมอาวนาง ซิลเวอรออรคิดส
ประกอบการสปาตามหลักการฮาลาล” รีสอรท จ.กระบ ี่


9. การสํารวจและจัดทําฐานขอมูล
สถาบันฮาลาลไดทําการสํารวจและจัดทําฐานขอมูลเพื่อนําไปใชประโยชนในการพัฒนางานดานฮาลาล รายละเอียด

แสดงในตารางที่ 11.7

ตารางที่ 11.7 กิจกรรมการสํารวจและจัดทําฐานขอมูล

ลําดับ โครงการ วัน/เดือน/ป  สถานที่
1 การสํารวจขอมูลผูประกอบการที่ไดรับการรับรอง ต.ค. 2556 – ก.พ. 2557 พื้นที่ 14 จังหวัดภาคใต 
มาตรฐานฮาลาลในป 2556 - 2557

2 โครงการพัฒนาและยกระดับขอมูลในฐานวิสาหกิจ มิ.ย. 2557 – ก.พ. 2558 พื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต 
ชุมชน 5 จังหวัดชายแดนใตประจําป 2557

ู
ู
10. การสนับสนุนกอตั้งศนยเรียนรและวิจัยดานฮาลาล
สถาบันฮาลาล ดําเนินงานสนับสนุนการจัดตั้งศูนยเรียนรูเพื่อใชเปนแหลงพัฒนาวิชาการและการวิจัยดานฮาลาล ใน
ั้
คณะวิชาในมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร โดยในป 2557 ไดใหการสนับสนุนสิ่งกอสรางและครุภัณฑ รวมทงการดําเนินกิจกรรม
ในศูนยเรียนรูและวิจัยดานฮาลาล ดังแสดงในตารางที่ 11.8