Page 55 - สูจิบัตรรับปริญญา 2564 (หมวดสูจิบัตร)

ิ
ิ


ั
ในความเปนอาจารย รองศาสตราจารย ดร.สนทด วเชยรโชต เปนอาจารยท ่ ี
ั


ี

ิ



ึ
ึ
ั
ึ
ั
ั
ั
ิ
ิ
ปรกษาวทยานพนธระดบปรญญาโทและปรญญาเอกใหกบนกศกษาไทยและนกศกษาตางชาต ิ
ิ
ู

ั




ื


่
ํ

ั
ึ
ึ
เปนอาจารยผเปนทรกของนกศกษา คอยใหคาปรกษาและชวยเหลอนกศกษาเปนอยางด ี
ั
ึ
ี

ิ
โดยมคะแนนเฉลยผลการประเมนการสอนอยในระดบดมาก และยงเปนกรรมการบรหาร
ู
ั
่
ี
ิ
ั
ี

ี
ิ
ุ
ั
ู
หลกสตรระดบปรญญาโทและปรญญาเอก สาขาอาหารสขภาพและโภชนาการ (หลกสตร
ิ
ั
ู
ั
ิ
นานาชาต)
ี
ื
ั
ี
่
ิ
ี
ี
ิ
รองศาสตราจารย ดร.สนทด วเชยรโชต มเครอขายการทางานทเขมแขง มผลงาน

ั

ํ
็

้
ิ
เชงประจกษทงภายในประเทศและตางประเทศ รวมทงการทางานวจยจากภาคเอกชนหลาย
ั
ิ
ั

้
ั
ั
ํ

ิ
ิ

ั
ิ
ี
่
ิ
แหง สามารถนาการเปลยนแปลงในหลายมต ทงเชงบรหารและการวจย เชน การไดรบ
ิ
้
ั

ํ
ั

ุ

ํ
ุ
ั
ทนสนบสนนการทางานดาน Healthy foods traditional of Asia จาก ProSPER.Net -
Network for Promotion of Sustainability in Postgraduate Education and Research
ั

ิ
ํ

ื
โดยทางานกบเครอขายหลายมหาวทยาลย เชน United Nations University-Institute for
ั
the Advanced Study of Sustainability, Universitas Gadjah Mada, Universiti Sains
ั
ั
ิ
ุ

Malaysia, Asian Institute of Technology ปจจบน รองศาสตราจารย ดร. สนทด วเชยร
ี
ั

ั
ิ
ั
ั
ํ

ื
ี
่
ิ
โชต กาลงเปดพนทดานการวจยและพฒนาเชงพนทสนบสนน Gastronomy Tourism ตอย
่
ิ
ี


ั
้
ื
้
ุ

อดงานวจยดาน Functional foods and healthy foods tradition ภายใตการทางาน PSU-

ํ
ั
ิ
System และ PSU-Area Based Engagement เปนผรวมพฒนา Module การทองเทยว
ี
่
ั


ู


ู
เชงอาหาร (Gastronomy Tourism) หลกสตร Master/Ph.D. in Integrative Sciences
ั
ิ
็
ิ
ู
ั


ิ
ั
ู
ุ
in Tourism Management (หลกสตรนานาชาต) รวมกบวทยาเขตภเกต เปนผทรงคณวฒ ิ

ู
ุ
ั
ิ
ั
ู
ั
ั
ู
ู

ู

ั
พฒนาหลกสตร และเปนผสอนในหลกสตร Non-degree หลกสตรการจดการระบบกจการ
่
ู
ื
ิ
ฮาลาล โดยคาดหวงจะเปนเครองมอในการฟนฟเศรษฐกจของภาคใตหลงสถานการณ 
ั
ั
ื

้
ํ
COVID-19 รวมทงจะสามารถทาให Local issue เชน Local Thai foods traditional

ั
ั

ื

ี
cuisine เปน global food cuisine ดวย Gastronomy โดยมแผนความรวมมอกบสถาบน

ั
BCC Innovation-Basque Culinary Center ประเทศสเปน และ Indonesian Culinary
ี
ี
ิ
Gastronomy ประเทศอนโดนเซย
ู
ี


่
่
ี
ั
ี
โดยท รองศาสตราจารย ดร.สนทด วเชยรโชต เปนอาจารยทมความร ความ

ิ
ิ

ั
ี
ุ
็

ิ
ี
้
ั
ํ
ั
สามารถและอทศตน เสยสละทงกาลงกายและกาลงใจในการทางานอยางเตมความสามารถ
ั
ํ
ํ
ี
้
ั
เพอประโยชนของประเทศ อกทงยงเปนแบบอยางทดใหแกคณาจารย และบคลากร
ั
ุ
ี
ื
่
่
ี
ั
ิ
ี
มหาวทยาลยสงขลานครนทรจงเหนสมควรยกยองใหเปน “อาจารยตวอยางดเดนดานการ
็
ึ
ั
ิ
ิ
ิ
ี

วจยและนวตกรรม สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลย และสาขาวทยาศาสตรสขภาพ” ของ
ั
ิ
ั

ุ

ั

มหาวทยาลยสงขลานครนทร ประจาปพทธศกราช ๒๕๖๕ และใหเขารบพระราชทานโล 
ุ
ั

ํ
ั
ิ
ิ


ิ
ื
่
ื
เกยรตยศ เพอเปนเกยรตและสรมงคลสบไป
ี
ิ
ี
ิ
ิ
54 พธพระราชทานปรญญาบตร ประจําปการศกษา ๒๕๖๔
ี
ึ
ั
ิ

ิ