กว่าจะได้มาเป็นน้ำมันไบโอดีเซลสายพันธุ์ ม.อ. นำเสนอเรื่องราวการวิจัย การประดิษฐ์คิดค้นเกี่ยวกับปาล์มน้ำมันและน้ำมันปาล์ม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2518 โดยนักวิจัย ชาว ม.อ. เพื่อสนองพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ รัชกาลที่ 9 ที่ทรงห่วงใยปัญหาของชาวสวนปาล์มน้ำมันซึ่งปาล์มน้ำมันราคาถูก และเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับปาล์มน้ำมัน นอกเหนือจากการใช้สำหรับทอดเพียงอย่างเดียว
ในเล่มประกอบด้วยเนื้อหา ดังนี้ 1) การวิจัยและพัฒนาน้ำมันปาล์มและไบโอดีเซลของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2) เทคโนโลยีการผลิตและแปรรูปน้ำมันปาล์ม 3) ไบโอดีเซล 4) เทคโนโลยีในการผลิตไบโอดีเซล 5) กระบวนการผลิตไบโอดีเซลและการทำกลีเซอรอลบริสุทธิ์
น้ำมันไบโอดีเซลสายพันธุ์ ม.อ. เป็นหนึ่งในความภาคภูมิใจของชาว ม.อ. หนังสือเล่มนี้ ดีต่อใจค่ะ ไปอ่านกันเถอะ
ผู้จัดพิมพ์ : สำนักวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ; บรรณาธิการ นิรันดร์ สุมาลี
Call no. : TP359.B46 ก56 2554
