Page 178 - รายงานประจําปี ๒๕๕๖-๕๘ ผลการดําเนินงานด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา สำนักวิจัยและพัฒนา

177

ลําดับ โครงการ วัน/เดือน/ป  สถานที่
40 อบรม “การสรางความมั่นใจตอมาตรฐานฮาลาลแก  15 ต.ค. 2558 อบจ.พทลุง อ.เมือง จ.พัทลุง
ั
บุคลากรทางการศึกษา”
41 อบรม “Halal is the way of life” 31 ต.ค. - 1 พ.ย. 2558 ม.อ. วิทยาเขตตรัง
42 อบรมสัมมนา “การประชุมหารือการสงสินคาฮาลาลในหา 18-19 พ.ย. 2558 อาคารทรัพยากรการเรียนรู วิทยาเขต

จังหวัดชายแดนใต ไปจําหนายมาเลเซีย บรูไน และ หาดใหญ อ.หาดใหญ จ.สงขลา
ตะวันออกกลาง”
43 อบรมสัมมนา “เพิ่มมูลคาและสรางแบรนดสินคาระดับพรี 26 พ.ย. 2558 หองประชุมโสภาพิสัย ชั้น 6 โรงแรม
เมี่ยมของจังหวัดภาคใตชายแดน” ตันหยง อ.เมือง จ.นราธวาส
ิ
44 อบรมสัมมนา “เพิ่มมูลคาและสรางแบรนดสินคาระดับพรี 28 พ.ย. 2558 หองประชุมน้ําพราว 2 โรงแรม
เมี่ยมของจังหวัดภาคใตชายแดน” ซี เอส อ.เมือง จ.ปตตานี
45 อบรมเสริมสรางพัฒนาผูประกอบการ เพื่อผลักดันเขาสู 2 ธ.ค. 2558 โรงแรมลําปารีสอรท อ.เมือง
กระบวนการขอการรับรองมาตรฐานฮาลาล จ.พัทลุง
46 ประชุมสัมมนา “การพัฒนาระบบสารสนเทศระหวาง 19-20 ธ.ค. 2558 โรงแรมลําปารีสอรท อ.เมือง
สถาบันฮาลาล มหาวทยาลัยสงขลานครินทร กับ สมาพันธ  จ.พัทลุง
ิ

กรรมการอิสลามประจําจังหวด 15 จังหวัดภาคใต”
ั
47 โครงการเสริมสรางจิตสํานึกในการเลือกอาหาร 30 ธ.ค. 2558 โรงเรียนบานบราโอ อ.ยะรัง
ฮาลาลใหกับโรงเรียนบานบราโอ จ.ปตตานี
48 โครงการถายทอดเทคโนโลยีการผลิตแพะครบวงจรสําหรับ 15 ต.ค. 2557 – ก.ย. 2558 ศูนยเรียนรูเพื่อสงเสริมและพัฒนาการ
เกษตรกรจังหวัดชายแดนภาคใต เลี้ยงแพะครบวงจรตนแบบในจังหวัด
ปตตานีเพื่อรองรับอุตสาหกรรมอาหาร
ฮาลาล
49 โครงการศูนยวิจัยและถายทอดเทคโนโลยีการผลิตโคเนื้อ ตุลาคม 2557 – กันยายน คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ม.อ.
เพื่ออุตสาหกรรมอาหารฮาลาล 2558 วิทยาเขตปตตานี
50 ศูนยวิจัยและถายทอดเทคโนโลยีการผลิตโคเนื้อเพื่อ ตุลาคม 2557 – กนยายน คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ม.อ.
ั
อุตสาหกรรมอาหารฮาลาล 2558 วิทยาเขตปตตานี

2. งานสนับสนุนทุนวิจัยมุงเปาฮาลาล

ลําดับ ชื่อโครงการ หัวหนาโครงการ หนวยงาน
ป 2556
ึ๊
1 การพัฒนาไฮโดรเจลของสารสกัดตรีผลาสําหรับเครื่องสําอางฮา ผศ.ดร.ขวัญจิต องโพธ ิ์ คณะเภสัชศาสตร
ลาล
ึ๊
2 การเตรียมเจลาตินฮาลาลจากหนังปลาวัวสําหรับการ ผศ.ดร.ขวัญจิต องโพธ ิ์ คณะเภสัชศาสตร
ประยุกตใชทางชีวการแพทย
3 การตรวจหาเชื้อ Brucella spp. ที่ปนเปอนในน้ํานมแพะดิบ รศ.ดร.หัสดี อพภาสกิจ คณะแพทยศาสตร
ั

เพื่อปองกันโรคติดตอ Brucellosis สูคน จากการบริโภค
น้ํานมแพะและอาหารแปรรูป
ิ
4 ปจจัยที่มีอิทธพลตอการตัดสินใจซื้ออาหารฮาลาลของชาว ดร.เทา ลู คณะพาณิชยศาสตรและการ
มุสลิมและที่ไมใชมุสลิมในประเทศไทย จัดการ วิทยาเขตตรัง
5 การปฏิบัติในปจจบันและแนวโนมในอนาคตของโรงแรม ดร.ปยะนุช ปรีชานนท คณะพาณิชยศาสตรและการ
ุ
ฮาลาลในประเทศไทย จัดการ วิทยาเขตตรัง
ป 2557
1 ผลของสภาวะการสกัดและการทําแหงตอคณลักษณะและ ศ.ดร.สุทธวัฒน เบญจกุล อุตสาหกรรมเกษตร
ุ
สมบัติการเกิดเจลของเจลาตินจากหนังแพะ
2 สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อแลคโตบาซิลลัสเพื่อเตรียมเปน รศ.ดร.เสนหแกวนพรัตน เภสัชศาสตร
ผลิตภันฑเพื่อสุขภาพฮาลาล
3 โอกาสการเกิดและการปองกันการเกิดฮีสตามีนในปลาแหง ดร.ปุณณาณี สัมภวะผล คณะอุตสาหกรรมเกษตร