Page 143 - รายงานประจําปี ๒๕๕๕ ผลการดําเนินงานด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา

ตารางที่ 11.4 กิจกรรมการถายทอดเทคโนโลยีและความรู ลำดั บ ช ื่อโครงการ วัน เดือน ป กลุมเปาหมาย/ผูเกี่ยวของ ผลการดำเนินงาน

ลำดั บ ช ื่อโครงการ วัน เดือน ป กลุมเปาหมาย/ผูเกี่ยวของ ผลการดำเนินงาน 6 การสรางอัตลักษณผานเครื่อง 30 ต.ค. 55 ผูประกอบการเครื่องแตงกาย สรางแนวคิดใหมและยกระดับการ
แตงกายมุสลิม เพื่อเจาะ และผูสนใจทั่วไป จำนวน ออกแบบผลิตภัณฑเครื่องแตงกาย
1 อบรมแนวทางการให 9 ม.ค.55 - นักวิชาการหรือเจาหนาที่ - ผูเขารวมอบรมสวนใหญมีความ รู
บริการบำบัดสุขภาพใน จากโรงพยาบาลตางๆ ใน ความเขาใจหลังเขาอบรมเกี่ยวกับ โลกมุสลิม 300 ราย มุสลิมของไทยใหเปนที่ยอมรับของ
ตลาดโลกมุสลิม
รูปแบบ Halal Medical พื้นที่สามจังหวัดชายแดน แนวทางและรูปแบบโรงพยาบาลวิถี
Service ภาคใต จำนวน 200 ราย อิสลาม อยูในระดับดีมาก คิดเปน 7 สรางแนวคิดในการออกแบบ 1 ต.ค. – กลุมผูประกอบการหรือ - ผูประกอบการมีสวนรวมในการ
รอยละ 57.8 และพัฒนาบรรจุภัณฑใหแก 30 พ.ย. 55 กลุมวิสาหกิจชุมชน คิดคนควา และหาวิธีการออกแบบ
- จากการประเมิน พบวาผูเขาอบรม กลุมผูประกอบการฮาลาล ผูผลิตสินคาฮาลาล ใน ที่ดี และเหมาะสมกับผลิตภัณฑของ
สวนใหญ รอยละ 84.4 มีความ ในสามจังหวัดชายแดนภาคใต สามจังหวัดชายแดนภาคใต ตนไดดวยตัวเอง ผานขั้นตอนตางๆ
สนใจที่จะใหสถาบันฮาลาลจดอบรม ภายใตการพัฒนาของสถาบัน จำนวน 8 ราย เพื่อใหเกิดความยั่งยืนตอไป
ั
อีกครั้งในเรื่องการดูแลผูปวย ฮาลาล ม.สงขลานครินทร - เพื่อกระตุนใหเกิดไอเดีย และ
palatine care โดยการบูรณาการ แนวคิด ที่เปนไปไดจริงเพื่อนำไปตอ
กับวิถีชีวิตมุสลิม ยอดสูสวนอื่นๆ เมื่อสิ้นสุดโครงการ

2 การแปรรูปขนมไทย 2-3 ก.พ. 55 ผูประกอบการอาหารฮาลาล เพื่อเกิดการสรางงาน สรางอาชีพ
และผูสนใจทั่วไป จำนวน 80 และใชวัสดุในทองถิ่น ใหเกิด
ราย ประโยชน

3 โครงการสืบเนื่องจากโครงการ 12 มี.ค. – ผูประกอบการ กลุม - สนับสนุนใหมีนวัตกรรม
พัฒนาผลิตภัณฑและตนแบบ 30 เม.ย. 55 วิสาหกิจชุมชน SMEs ผลิตภัณฑและบรรจุภัณฑ ใหกับ
บรรจุภัณฑเพื่อตอยอด จำนวน 10 ราย ผูประกอบการ
และกาวขึ้นสูความเปน - เพื่อเปนตนแบบในการใหผู
ผูนำบรรจุภัณฑอาหารฮาลาล ประกอบการมีสวนรวมในการ
พัฒนาผลิตภัณฑและนำไปใชไดตรง
ตามเปาประสงคของตลาดฮาลาล
กระบวนการสรางเครือขาย 27 ส.ค. 55 เกษตรกรผูเลี้ยงแพะ ใน 12 - พัฒนาใหเกษตรกรมีการบริหารจัด

4 เกษตรกรผูเลี้ยงแพะใน อำเภอของจังหวัดปตตานี การการเลี้ยงแพะเปนระบบฟารม
จังหวัดปตตานี ที่อยูในเครือขาย จำนวน มากขึ้น
100 ราย และไมอยูใน - ผลักดันใหเกิดการสรางเครือขาย

เครือขาย จำนวน 100 ราย เกษตรกรผูเลี้ยงแพะ
5 อุทยานการเรียนรูฮาลาล ส.ค. - ก.ย. ผูประกอบการฮาลาล สถาบันฮาลาล สำนักงานปตตานี

(Halal Knowledge Park) 55 นักเรียน และนักศึกษา มีแนวทางการจัดพื้นที่ในอาคาร ให
และผูสนใจทั่วไป มีมุมอานหนังสือและสืบคนผาน
่
ระบบสารสนเทศ เพือเปนแหลง
คนควา และบริการหนังสือ สิ่งพิมพ
แกผูประกอบการฮาลาล นักเรียน รูปที่ 11.3 ตัวอยางกิจกรรมการถายทอดเทคโนโลยี
นักศึกษา และผูสนใจทั่วไปที่มาติด และความรูที่ของสถาบันฮาลาล
ตองานไดใชเวลาใหเปน ประโยชน
และมีนิสัยรักการอาน

136 ÃÒ§ҹ»ÃШӻ‚ 2555 ÃÒ§ҹ»ÃШӻ‚ 2555 137

������������������_������������2555.indd 143 8/6/13 9:30 AM