Page 121 - รายงานประจําปี ๒๕๕๕ ผลการดําเนินงานด้านการวิจัยและบัณฑิตศึกษา

รูปที่ 10.14 กิจกรรมการอบรมใหความรูเกี่ยวกับการอนุรักษแนวปาชายเลนและแนวปะการัง

16. โครงการ “การวิเคราะห การเปลี่ยนแปลง
ระบบการประมง และการจำแนกประเภทของชาวประมง

เกาะบูโหลนดอน จ.สตูล” รูปที่ 10.16 รูปตูอบพลังงานแสงอาทิตย และผลิตภัณฑขาวเกรียบปลาหมึก
โครงการนี้มี ดร.กอบชัย วรพิมพงษ คณะทรัพยากร
ธรรมชาติ เปนหัวหนาโครงการ เดินทางลงพื้นที่และเก็บรวบ
ู

ุ
รวมขอมูลการประกอบอาชีพของชาวบานบนเกาะบูโหลน 19. โครงการ “การจัดการเครือขายและรูปแบบ ในการอบรมมัคคเทศกไดจัดหลักสตรเฉพาะใน
ั
ดอนและเกาะบูโหลนเล ซึ่งชาวบานบนเกาะบูโหลนดอน การพัฒนาการทองเที่ยวของชาวบานหมูเกาะบูโหลน ชุมชนของเกาะบูโหลนดอนพรอมประกาศนียบตรรับรอง
ิ
ุ
ี่
สวนใหญประกอบอาชีพประมงพื้นบาน สวนเกาะบูโหลนเล อ.ละงู จ.สตูล” ดังแสดงในรูปท 10.17 และไดรวมงานกับวทยาลัยชมชน
สวนใหญไปประกอบอาชีพที่เกาะหลีเปะ และประกอบ โครงการนี้มี ผศ.ดร.ปาริชาติ วิสุทธิสมาจาร คณะ สตูล เพื่อจัดทำเปนหลักสูตรทองเที่ยว นอกจากนี้ไดเดิน
ั
้
ู
อาชีพประมงบางแตนอย ทรพยากรประมงยังคงมีความ การจัดการสิ่งแวดลอม เปนหัวหนาโครงการ ดำเนินงาน ทางสำรวจจุดดำนำโดยรอบ พรอมทั้งใหความรเกี่ยวกบ
ั
ั
ี
ั้

ั
ู
อุดมสมบรณอยู เนื่องจากมีแนวปะการังเทียมวางไว 3 แหง มาตงแตเดือนเมษายน 2555 โดยลงพื้นที่รวมกบทมของ การทำ Homestay แกชุมชนเกาะบูโหลนดอน โดยรวมกบ
ในบริเวณหมูเกาะบูโหลน ทั้งนี้มีแผนการดำเนินงานตอใน ดร.ปุญญานิช ซึ่งลงพื้นที่วันที่ 5-6 เมษายน 2555 ไดจัด วิทยาลัยชุมชนสตูลและอุทยานแหงชาติหมูเกาะเภตราใน
ป 2556 กิจกรรมกลุมยอยออกเปน 3 กลุม การพัฒนาใหเปนแหลงทองเที่ยวเชิงระบบนิเวศเพื่อใหเกิด
1. จัดเวทีชุมชนเพื่อเปดตัวโครงการฯ การทองเที่ยวแบบยงยืน และเปนการอนุรักษทรพยากร
ั

ั่
2. สำรวจสภาพพื้นที่เบื้องตน ธรรมชาติที่มีอยูใหคงอยูโดยมการจัดตงเปนกลุมชมรม
ั้
ี
17. โครงการ “การศึกษาและถายทอดเทคโนโล
ยีการแปรรูปมะมวงและมันสำปะหลัง” รปท 10.15 กจกรรมการสาธตการแปรรปผลตภณฑตางๆ 3. สำรวจและประเมินศักยภาพทรัพยากรแหลง ทองเที่ยวเชิงนิเวศตอไป


ั
ี
ิ
ู
่
ิ
ู
ิ
โครงการนี้มี ดร.สุทธิรักษ เพชรรัตน คณะอุตสาห- ทองเที่ยว
กรรมเกษตร เปนหัวหนาโครงการ เดินทางลงพื้นที่สำรวจพืช 18. โครงการ “การผลิตปลา ปลาหมึกตากแหง
และไมผลที่ปลูกบนเกาะบูโหลนดอนและบูโหลนเล พบวา ดวยตูอบพลังงานแสงอาทิตย/ไมฟน”
มะมวงและมันสำปะหลังเปนพืชที่มีการปลูกกันมาก จึงได โครงการนี้มี ดร.สุทธิรักษ เพชรรัตน คณะอุตสาห-
ใหความรูและสาธิตการแปรรูปมะมวงและมันสำปะหลัง กรรมเกษตร เปนหัวหนาโครงการ คณะนักวิจัยเดินทางลง
เปนผลิตภัณฑตางๆ ดังแสดงในรูปที่ 10.15 พื้นที่เมื่อวันที่ 30 มิถุนายน 2555 ไดดำเนินการสรางตูอบ
นอกจากนี้ยังพบวา ในชวงมรสุม (พฤษภาคม- พลังงานแสงอาทิตย เพื่อใชสำหรับอบผลิตภณฑปลา
ั

ตุลาคมของทุกป) ชาวบานไมสามารถเดินเรือเพื่อทำการ ปลาหมึกตากแหง นอกจากนี้ คณะนักวิจัยไดสาธิตการทำ



ประมงหรือเดินทางไปรับจางที่เกาะหลีเปะได ทำใหขาดราย ขาวเกรียบปลาหมึก และสาธิตการใชตูอบพลังงานแสง
ได อีกทั้งยังประสบกับภาวะผลผลิตของวัตถุดิบที่จะนำมา อาทิตย ดังแสดงในรูปที่ 10.16 แตตอมาโครงการประสบ
แปรรูปไมออกผลตามฤดูกาลอีกดวย ปญหาตูอบถูกพายุพัดเสียหายจึงตองเขาไปทำการซอม รูปที่ 10.17 กิจกรรมการอบรมชมรมทองเที่ยวเชิงนิเวศ และการอบรมการทำ Homestay ณ เกาะบูโหลนดอน
แซมในชวงปลายป 2555

114 ÃÒ§ҹ»ÃШӻ‚ 2555 ÃÒ§ҹ»ÃШӻ‚ 2555 115
������������������_������������2555.indd 121 8/6/13 9:28 AM