Page 268 - คู่มือการถ่ายทอดองค์ความรู้ของครูภูมิปัญญาท้องถิ่น อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา

kurikulam membuat Jemuk Khan untuk kesiahatan

kepentingan

dari memeriksa keadaan masalah dalam kampong bahawa sekarang rakyat sakit banyak
punca dari makan makanan yang ada bahan bahan yang cemar terhadap tubuh badan, jika makan sentiasa
dengan masa yang lama menyebabkan rosak kesihatan, selain ini memeriksa bahawa rakyat tren makan

nasi yang gilat putih ,dalam tempatan ada nasi dan bahan banyak dalam kampong dapat membuat untuk
menjadi minuman kesihatan dan orang dalam kampong ada masa peluang selepas kerja dapat membuat
Jemuk Khau untuk kesihatan dalam keluarga menjadi kerja tambah
membuat Jemuk Khau untuk kesihatan aka nada ilrnu, ada kefahaman ,ada kemahiran dalam

guna bahan yang betul, guna campuran dan mahir dalam membuat dengan bersih guna bungkusan yang
sesuai denganmenyimpan dan yang penting betul dengan kehendakan orang dalam kampong dan kedai

Matlamat

1. pelajar ada ilmu faham dapat membuat Jemuk Khau untuk kesihatan dengan rasa lazat
,harum bersih dan bungkusan yang cantik
2. pelajar dapat mengambil ilmu tentang membuat Jemuk Khau untuk kesihatan untuk makan

dalam keluarga dan dapat menjadi kerja tambah

Isi kurikulam

1. faedah Jemuk Khau untuk kesihatan
2. cara sedia bahan dan campuran Jemuk Khau untuk kesihatn
3. peraturan membuat Jemuk Khau untuk kesihatan
4. bungkusan untuk Jemuk Khau untuk kesihatan

5. cir-ciri yang baik Jemuk Khau untuk kesihatan

Masa pengajian
Kurikulam membuat Jemuk Khau untuk kesihatan

teori 5 jam
mengerja 15 jam

Alat menyampai ajar

1. kertas ilmu tentang membuat Jemuk Khau untuk kesihatan
2. J emuk Khau ( Ram Khau )

3. gula
4. Koko, Ovaltin,Milo
5. koffi mate
6. kuali
7. dapur

�ifon'l'imu1101i10.:,fii;rm13ao.:,A3�iiil ryry 1io.:,fiu19> b en C
Dllni>S:[ua UiJR>ff.iliHJal