Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center
Prince of Songkla University

อาหารไทยภาคใต้ รวมสูตรอาหารภาคใต้ยอดนิยม.

User Rating: 0 / 5

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

จริยา เดชกุญชร, 2551. อาหารไทยภาคใต้ รวมสูตรอาหารภาคใต้ยอดนิยม.  กรุงเทพฯ : เพชรการเรือน.


(ภต TX724.5.T5 จ46 2551)

หนังสือเล่มนี้ รวบรวมอาหารที่กำลังได้รับความนิยมอย่างสูง ซึ่งในเล่มนี้ผู้เขียนได้ศึกษา รวบรวม และทดลองจนได้ตำรับที่เป็นมาตรฐาน ผู้นำไปศึกษาสามารถทำความเข้าใจได้ง่าย ทั้งเรื่องของผักนานาชนิด น้ำพริกแกง เทคนิคการประกอบอาหาร ตลอดจนถึงการตกแต่งอาหารให้สวยงาม ซึ่งรวบรวมมาจากประสบการณ์ด้านการเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารไทย และที่ปรึกษาด้านอาหารไทยให้กับผู้ประกอบการอาหารไทยทั้งในและต่างประเทศ 

หนังสือเล่มนี้อยู่ที่ไหน คลิกที่นี่

https://opac.psu.ac.th/BibDetail.aspx?bibno=414997

Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center, Prince of Songkla University
Khohong Hatyai Songkhla 90110
Tel(+66)7428-2352 , Fax.(+66)7428-2398 ©2017